Здарова народ!
Бэй Ридж цветет, всюду красота и от залива продувает легкий
весенний ветерок. Великолепный день для пробежки, подумал я...
Нет, я все таки пробежался ранее утром, а то с такими вот периодическими дигустейшенами можно и жиром обрасти, а нас такой расклад совсем не устраивает.Так что всем любителям ПЕННОГО НАПИТКА (сука, как же меня бесит это словосочетание!!11) рекомендую не забывать про спорт и особенно ABS. Стэй хэлси, фолкс!
Короче, раз уж на улице выходные, погода шепчет, то почему
бы не попробовать что-нибудь летнего и интересного, сказал я себе и
отправился в гости к гномам индусам на 3-ей авеню.
Додуматься его сфоткать мне в голову не пришло, но фото из
интернетов весьма себе актуально.
"Хочешь насмешить бога - расскажи ему о своих планах". Лавочка к
сожалению была закрыта на непонятное количество времени. Пришлось
топать в чертов супермаркет, где выбор "всякого интересного" на
порядок меньше. Собственно, все богатство вкусов перед вами. И это
печально.
На пути домой, мне и пришла внезапная мысль запилить обзорчик на
пивандрий, так что был осуществлен набег еще в одну гросери, чтобы
экземляра было хотя бы три. В общем встречайте, уот они все (слева
направо):
1. Neon Rinbows от пивоварни Ommegang, Connecticut. По слухам, любимое пиво Милонова. Хочу сразу честно сказать, что я его уже пробовал и могу быть немного предвзят во вкусовой оценке. В целом, Ommegang достаточно большая пивоварня, в основном ребята варят разные Belgian-style эли, но и всяких экспериментов не чураются.
2. TV Party от Radiant Pig, Brooklyn, New York. Ну да, ну да, "уже все понятно, за кого омич топить будет!". Опять же признаюсь честно - мне очень нравится эта пивоварня и я много что пробовал из их не особо большого ассортимента.
И даже как-то пропустил пару пинт (причем не их производства) с основателями этой крафтовашной. Возможно и TV Party я когда-то уже тестировал, но в памяти вероятно не отложилось.
3. Hay-z-Boy от Two Roads, снова Connecticut. Иногда, особенно в жару, беру их Lil' Juicy - очень питкий New England с крайне мягким, немного сладковатым послевкусием. Но конкретно этот сорт пробовать не доводилось, так что интрига-интрига.
Итак, начнем пожалуй с последнего, так как для меня этот сорт не испробован. Я хоть и запасся маринованным имбирём и пиклзами для "обновления" вкусовых рецепторов, хотелось бы быть максимально объективным.
Начнем мы пожалуй...
Внешний вид
С обложки. "омич, ты долбоеб? Как это на вкус влияет?" Если бы мне
давали доллар каждый раз, ну вы поняли. Для меня этикетка важна не
сильно меньше чем содержание. Во-первых, это влияет на
запоминаемость, на привлечение внимания. Во-вторых, есть приятные и
неприятные сочетания цветов, которые косвенным образом могут
повлиять на наше восприятие напитка, ну и, в-третьих, -
информативность. Мы хотим понимать, что мы собираемся пить и какие,
вообще, вкусовые градации нам стоит ожидать. Я вот в вине не
разбираюсь, поэтому выбираю всегда по этикетке и по тому, что
написано в описании. Этот пункт я пожалуй перенесу в отдельный
раздел оценки.
Информативность
В целом, это все, что вы можете узнать об этом пиве. То есть
ничего, кроме того, что оно хэйзи и 7% крепости. Информативность
отсутствует полностью. Давайте наливать.
Вердикт
Так как пена отсутствует стакан практически чистый после
употребления. Осадка так же нет, что немного странно при такой
мутности. Это и не плохо и не хорошо, возможно решили просто
отфильтровывать на этапе разлива - на вкус это никак не влияет
энивей. Мой вердикт - не самое плохое пиво, с откровенно плохим
дизайном, нулем информативности и нормальным, ипашным вкусом с
налетом "крафтовой соковости". Ничего необычного и ничего прямо
ужасного - обычный IPA, который старается мимикрировать под New
England. Лично я за те же деньги предпочту наверное другие
варианты, даже от этой же, собственно, пивоварни.
********************************
Окей, далее у нас Милонов'sNeon Rainbows. Поiхали.
Внешний вид
В принципе, с одной стороны в дизайне тоже ничего особенного, но
вот сочетания цветов куда удачнее, чем в предыдущем экземпляре.
Графика вполне отражает название, при этом все выполнено в немного
"приглушенных" оттенках, чтобы не мозолить глаза. Если честно, у
меня возникла какая-то аналогия с GTA: Vice City, есть какие-то
элементы винтажности и юга США, хоть и родом этот напиток из
Северо-Востока. Нат грейт, нат террибл, пошли смотреть, шо там у
нас позади.
Информативность
А вот тут все отлично. Помимо того, что нам рассказали, что нас
ждет в плане вкусов, так нам еще и все используемые сорты хмеля
перечислили. И надо сказать, что набор весьма внушающий - 5 видов
хмеля, ого. Это должно быть наверное что-то супер интересное.
Давайте же узнаем!
Юзабилити
С пеной история примерно, как и с хэйзи боем, чуууть-чуть получше.
Ну серьезно, у вас были средства, чтобы сделать NEIPA на 5 хмелях
(а это ахуеть как дорого), дважды проделать драйхоппинг (а это
весьма сложно) но не нашлось 100$ на баллон с CO2? Можно было хотя
бы немного пены, чтобы пивас не выдыхался за 10 минут, после того,
как он был налит в стакан? Она ведь не только для красоты, екарный
бабай.jpg Ну и цвет, ой вавой. Напоминаю, что камера немного
пересвечивает. В реальности оно выглядит каким-то толи бурым, толи
темно оранжевым - короче за цвет точно минус с моей колокольни,
выглядит ни разу не аппетитно и вообще. Фи.
Вкус
Держите, блять, меня семеро. Нет, это не плохая нейпа, весьма. Но в
нее за каким-то хуем накидали кучу разного хмеля, чтобы что? Где
какой-то "вау-эффект" от этого всего? Друзья, чтоб вы понимали -
это нормальное пиво. Такое же нормальное, как NE пейлы в которые
добавляют одну мозайку (хмель mosaic) который чуть ли не самый
баянный баян среди крафтовой тусовки Северо-Востока. А тут - пять,
ПЯТЬ сортов, Карл. А это, как я уже говорил - дорого. Не знаю, что
хотел сделать Ommegang, но получился на мой взгляд очередной метис,
только если в случае с Two Roads речь шла об американско-британском
индусе, то тут у нас бельгиец с ужасным фламандским акцентом. По
пропорции стоимости и вкуса, опять же - это неплохое пиво. Я сам
его иногда беру, если нету альтернатив. Но чего я точно не могу
понять - зачем заявлять о рецептуре, об используемых хмелях, о
драйхоппинге если всего этого никак не выявить во вкусе готового
продукта? Я помню, как когда-то запретили вырубку Бразильского
палисандра и многие топовые гитарные производители начали кичиться,
мол, вот, уникальная версия с грифом/накладкой из Бразильского
палисандра! То, что нужно еще и дерево с электроникой подобрать
подходящее как-то многие забыли. Возвращаясь к пиву - осадка так же
нету, пена очень быстро подсохла, стакан пришлось мыть с моющим
средством.
Вердикт
Пффф, а что сказать-то в итоге? "Ну похвалите еще пиво" (с)
Невъебенное? Толстяк может быть конечно и да, но вот Коннектикут
подкачал. Ommegang, я знаю вы отслеживаете мою активность на
джойреакторе - решите уже, вы Бельгийскую тему делаете,
Американскую или шо вообще. Здорово, что четко все расписано,
печать хорошего качества да и пиво-то в целом достойное. Он от
двойного сухого охмеления и пяти хмелей в комплекте ждешь чего-то
большего, чем просто "ну ок". Споцевали, хаверим.
********************************
Ну и файнали - TV Party. Это прям
крафтовый крафт, в том плане, что первые сорта в буквальном смысле
варились "на хате" в Бруклине. Я не застал прямо начало карьеры
ребят, но вот начало их взлета - весьма себе успел. "Save The
Robots" один из самых популярных NEIPA в Нью Йорке и, раз уж я с
вами полностью откровенен - мне он совершенно не нравится. Но
сейчас не о нем.
Внешний вид
И так, дизайн хоть какой-то нам завезли. Пляшущие
чуваки-телевизоры, описание присутствует - "hoppy/hazy/crushable"
окей, мы понимаем, что нас ждет. Not bad. Объективно - облога как
облога, ничего интересного, но цвета приятные, в принципе даже
запоминается, по крайней мере в магазинах я их всегда вылавливал из
ассортимента.
Информативность
Нуууу, окей. Да, нам не перечислили все 100500 сортов хмеля, как
это сделал Ommegang, но по трех-бальной шкале это по идее должно
быть хмельно и соково, извините за мой русский. Ну то-есть как
минимум, если вы ищете себе саур или биттер вы уже точно можете
знать, что этот пивас вам не подойдет. Ладно, погнали
дальше.
Юзабилити
Пиздец я заебался его наливать. Серьезно, это не TV Party, это блин
пенная вечеринка. И нет, я не тряс банку, банка стояла в холодосе
несколько часов перед тем, как я ее аккуратно открыл. Количество
пены - запредельно высокое, она очень плотная и медленно оседает.
Если кто вдруг не знал - пена нужна для того, чтобы напиток не
выдыхался. Хорошо если она при этом приятна на вкус. В случае с TVP
- да, она вполне себе годная, но серьезно, блин? Фактически, мы
покупаем пинту (американскую), а имеем около 370мл. Где еще 100мл,
сволочи?!
Вкус
После пары глотков пена осела и получилось то, что нужно. Небольшой
слой, который сохраняет и газацию, и на усищах (если они у вас
есть) не застывает. Идеальный баланс по вкусу - ничто ничего не
перебивает. Это достаточно сильно накачанный двуокисью пейл,
то-есть "тело" практически лагерное. Оно, что называется, bubbling
и это крайне положительно влияет на восприятие. При этом, все
нужные фишки, типа соковости и хмелинки присутствуют. Питкость
максимально легкая - главное дождаться отстоя пены. Это как раз тот
самый летний эль, который можно пить большими глотками, валяясь на
пляжу без боязни упиться к обеду. На мой взгляд идеальная крепость
в 5,5% этому весьма способствует. Важный момент (который я уже
обнаружил постфактум) TV Party Стоит охлаждать до максимально
допустимых температур. Если он был умеренно охлажден - стоит ему
постоять минут 10 как пить его становится практически невозможно -
горчит. После употребления - остается достаточно много пенных
налетов, но они спокойно отмываются холодной водой.