Она родилась в Чили в семье южно-американского бизнесмена в 1923 году. Уже с ранних лет девочка научилась ездить на лошади, а позже стала тренироваться конной корриде на манер португальских кавалейро. У Кончиты был настоящий талант и вскоре она стала профессиональной рех