Хорошие новости: мы нашли продукцию Омича.

Плохие новости: попробовать её не удалось.

Больше нету пива

Ну што друзья, пива больше нет.
В смысле в Омских барах оно наверное еще есть, но у нас уже нету.Фулл сейл, епта!

Если среди вас есть ребята, что переживают за омичевскую пиоварню больше, чем за свои отношения - то вкраце, с одной стороны все заебись, с другой не заебись немного.Из того, что хорошо - платить 30 тысяч рублей за аренду лучше, чем 130. А на сэкономленные деньги можно купить сварить еще пива. При этом локация все так же в пределах центра, планировка лучше, танков можно будет напихать. Ух бля!

Че там с пивом, Лебовски?

Давненько не делал я апдейтов по пиоварне. С другой стороны, собственно особо и писать-то чего-то интересного случая не было.Самое ведь хайповое - это стройка и реализация идей. Первые варки, косяки и прочее. Не постить же что-то в духе:

"Дорогой дневник, сегодня продали шесть кегов в %bar_name%. Скоро, очень скоро мы будем нюхать кокс с животиков элитныхъ куртизанокъ"

Так что последние два месяца в основном прошли в коммерческой рутине - продажи, закупы, счета. Короче, интересно - пиздец.

Rolling out!

Ух бля (С)

Это будет относительно короткий пост, отчасти даже рекламный - не обессудьте.

Пивоварня жрет бабосы аки Левиафан, а печатными станками мы пока не обзавелись. Собственно, если вы читали предидущие истории - мы, вроде как молодцы. Новая варка сделана, не без происшествий (об этом расскажу отдельно), пивас дозревает, пивовар прилетел внести финальные правки и мы, что называется, ready to go.

Нейпа варится, омич расслабляется

Шел второй месяц моего прибывания в России, наверное я никогда так на долго тут не оставался с момента переезда в штаты. Потихоньку смотрю билеты домой и даже немного грустно становится. Как не крути, но друзья и близкие тебе люди - этого ничего не заменит. И вроде с одной стороны очень соскучился по дому и даже, по мать его, Нью Йорку. С другой, сердце как-то все время покалывает со всеми этими прощаниями в духе "ну давай, увидимся через год, дружище". Ладно, не будем о грустном, главное все заебись и я здесь (с)

Момент номер раз - ворлауф проходит относительно неплохо. Мы естественно прислушались к советам мастеров насчет рисовой шелухи для фильтрации, но закупить ее уже просто не успели, поэтому немного страдаем. В целом, после стаута уже хотя бы есть понимание, чего ждать, поэтому чилим (ну, точнее я чилю) и наблюдаем за процессом. В принципе даже на этом этапе мне уже нравится, как это выглядит: